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La Campesina apuesta por la calidad

Trabajamos con productos naturales, carnes, pescados y aceites de primera calidad; las mejores materias primas para transmitir ese sabor especial, familiar y hogareño que singulariza a todos nuestros productos.

Pata Asada

PATA ASADA

Un jamón de cerdo fresco, asado lentamente al estilo tradicional canario. Una receta característica, orgullo de nuestra gastronomía.

Troceada en lonchas, se puede calentar en el
microondas con unas pinceladas de mojo rojo.

Croquetas

CROQUETAS

Fina bechamel con leche entera fresca, harinas de la mejor calidad y afanarse en el trabajo de la mezcla con paciencia; bien sellado por una cobertura dorada y crujiente, resalta la abundancia del ingrediente principal

No freír muchas croquetas a la vez para no enfriar el aceite,
sumergir en abundante aceite caliente a 180 grados.

Carne Mechada

CARNE MECHADA

Carne de ternera, verduras y hortalizas frescas, un sutil toque de especias y sólo resta esperar. El tiempo pausado, el fuego bajo y la atención continua nos obsequian con una carne roja deshilada, tierna y jugosa.

Especial para arepas, bocadillos, empanadas, empanadillas y
tambien ideal como plato principal con la guarnición. Al gusto.

Pollo Mechado

POLLO MECHADO

Receta que se acomoda a los tiempos de cocción y a las diferencias en la absorción de jugos de ambos cortes del pollo (pechuga y muslo) perfectamente aderezado con lo mejor de nuestra huerta.

Su sabor aún más suave la hace ideal para el
gusto tanto de los niños como de los adultos.

Pollo Desmenuzado

POLLO DESMENUZADO

Simplemente pollo cocido y deshilachado. Adecuadamente preparado para optimizar su tiempo y, por tanto, su productividad.

Con innumerables posibilidades de uso como son
las arepas, cachapas, papas locas, ensaladas…

Churros de Pescado

CHURROS DE PESCADO

Un buen trozo de jugoso pescado blanco, envuelto en sabrosa, fina y crujiente pasta Orly, a falta del último toque del cliente: calentar y servir.

Descongelar, un ligero toque de freidora (si se fríe durante
mucho tiempo se seca el pescado) y servir.